Георгоба — это не просто религиозный праздник, а настоящий культурный феномен Грузии, день, когда страна чествует своего небесного покровителя — Святого Георгия. Он отмечается дважды в году: 6 мая и 23 ноября. Со временем образ Святого Георгия вышел далеко за рамки чисто религиозного почитания и стал одним из столпов грузинской государственности. В грузинских летописях нередко можно встретить упоминания, как цари и полководцы отправлялись в поход под покровом святого, вознося молитвы о защите страны и народа.